Olivier

Pourquoi l’olivier ?

Au début des années 1990, Olivier Baussan, Président du Groupe Territoire de Provence, fonde le plan de relance de l’Olivier en Provence avec André Pinatel et Jean-Marie Baldassari.

Au début des années 1990, Olivier Baussan, Président du Groupe Territoire de Provence, fonde le plan de relance de l’Olivier en Provence avec André Pinatel et Jean-Marie Baldassari.

L’Écomusée l’Olivier de Volx

À proximité du village de Volx, dans un ancien four à chaux du début XXe siècle, l’Olivier se révèle aux cinq sens dans ce Musée consacré à sa culture vivante.
L’Olivier méritait bien un écomusée. C’est à Volx dans le Luberon qu’il a été créé. Dans un ancien bâtiment où l’on transformait jadis le calcaire en chaux vive, cet arbre emblématique du pourtour méditerranéen est mis à l’honneur. Grâce à une scénographie attractive composée de vidéos et d’objets savamment choisis, on découvre son histoire, sa biologie et sa culture à travers les âges. De l’usage de l’huile dans la fabrication des savons ou comme combustible pour les lampes en passant par les pratiques culinaires, les diverses facettes de l’importance de l’olivier dans nos vies sont évoquées. Ludique et interactive, la visite de l’écomusée propose une immersion passionnante dans l’univers de cet arbre légendaire.

Parce que l’olivier est au coeur de la cuisine provençale, une Boutique-épicerie fine Brémond fils vient compléter la visite.
Les produits de la marque sont iconiques :

    • huiles d’olive de Provence et de Méditerranée, vinaigres et balsamiques, produits
    • à base de truffes, confiseries, biscuits, infusions …

C’est tout un ensemble de savoir-faire méditerranéens authentiques qui sont proposés à la dégustation.

À proximité du village de Volx, dans un ancien four à chaux du début XXe siècle, l’Olivier se révèle aux cinq sens dans ce Musée consacré à sa culture vivante.
L’Olivier méritait bien un écomusée. C’est à Volx dans le Luberon qu’il a été créé. Dans un ancien bâtiment où l’on transformait jadis le calcaire en chaux vive, cet arbre emblématique du pourtour méditerranéen est mis à l’honneur.

GROUPE TERRITOIRE DE PROVENCE

Grâce à une scénographie attractive composée de vidéos et d’objets savamment choisis, on découvre son histoire, sa biologie et sa culture à travers les âges. De l’usage de l’huile dans la fabrication des savons ou comme combustible pour les lampes en passant par les pratiques culinaires, les diverses facettes de l’importance de l’olivier dans nos vies sont évoquées. Ludique et interactive, la visite de l’écomusée propose une immersion passionnante dans l’univers de cet arbre légendaire.

Parce que l’olivier est au coeur de la cuisine provençale, une Boutique-épicerie fine Brémond fils vient compléter la visite.
Les produits de la marque sont iconiques :

    • huiles d’olive de Provence et de Méditerranée, vinaigres et balsamiques, produits
    • à base de truffes, confiseries, biscuits, infusions …

C’est tout un ensemble de savoir-faire méditerranéens authentiques qui sont proposés à la dégustation.

GROUPE TERRITOIRE DE PROVENCE

Le moulin Brémond Fils de Roussillon

Construit à la fin du XIXème siècle, ce moulin qui pressait les olives des villageois est resté actif jusqu’au grand gel de l’hiver 1956.

Laissé à l’abandon pendant près de 60 ans, il a été restauré par Brémond fils, une des entreprises du Groupe Territoire de Provence et rendu accessible au public. Il est le témoin de l’histoire de ces savoir-faire et de la tradition auxquels les mouliniers et oléiculteurs provençaux sont toujours fiers d’appartenir.

Entrée libre & gratuite, Exposition accessible aux personnes à mobilité réduite.

Groupe Territoire de Provence
  • Biscuiterie de Forcalquier
  • Brémond Fils
  • Caramelerie de Mane-en-Provence
  • Chocolaterie de Banon
  • Maison de la Pistache
  • Oliven Lunden
  • Roy René
« Agir pour le vivant »

Route de Salagon
04300 MANE
contact@actforplanet.org
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